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漁村糧食安全在薩爾瓦多工作

含量: 國際新聞社

德島門德斯,薩爾瓦多,20月2017(IPS) - 經過辛苦的挖上午蛤出了紅樹林的泥,羅莎·埃雷拉,她的臉被太陽曬黑了,來到這個海灘東南部薩爾瓦多登上摩托艇Topacio,背著她在她的肩膀產量。

對於她上午的漁獲物 - 126安達拉tuberculosa蛤蜊,當地人稱為“curiles”,在薩爾瓦多的需求量很大 - 她被Manglarón合作,其中她是成員支付5.65美元。

“今天去相當不錯,”她告訴IPS。 “有時確實沒有,我們只是賺取兩三塊錢,說:”49歲的薩爾瓦多女人,誰已經收穫蛤,因為她是10在這些紅樹林希基利斯科灣,靠近德島門德斯,則500家庭的村莊,在那裡她住在烏蘇盧坦東南部部門。

“我已經離開了我的生活在紅樹林,我沒能去學校學習讀書寫字,但我很高興,我已經提供了我所有的孩子接受教育,感謝蛤蜊。” - 羅莎·埃雷拉

德島門德斯是位於一個半島上的一個村莊,接壤,南瀕太平洋,以及由海灣北部。 生活並沒有在最近幾個月容易出現。

釣魚和貝類的收穫,這裡的食物和收入的主要來源,是由環境因素和幫派暴力,這已經把這個國家在世界上最暴力的國家名單上的一個問題重創。

為了怕團伙不斷襲擊,漁民縮短他們的工作時間,特別是在夜間。

“我們擔心,所以沒有人會在晚上出去,漁業每年的這個時候是在晚上更好,但現在已經改變了一點,”Berfalia德耶穌查韋斯,在Las Gaviotas酒店合作的創始成員之一說,在1991創建,由43女人。

但是,該團伙被拆除,並一點一點,生活正在恢復正常,說通過IPS採訪了當地群眾的為期兩天的留在村里期間。

“氣候變化也降低了捕魚量,因為有拉尼娜和厄爾尼諾氣候現象,”瑪麗亞·特雷莎·馬丁內斯合作社的負責人,但是誰補充說,捕魚一直有繁榮和稀缺時期說。

Ofilio埃雷拉(L)買魚通過1新鮮捕獲的一公斤; lvaro艾麗賽歐克魯斯斷島德米9海岸; ndez,東南部薩爾瓦多的一個漁村。 克魯茲這一天抓到魚15多斤,包括紅鯛和mojarras,他使用在市場上出售和養家。 信用:埃德加多·阿亞拉/ IPS

在拉斯維加斯Gaviotas酒店婦女正在努力重新修復他們的三個獨木舟和漁網開始釣魚,當生產活動的很大一部分也已受暴力影響的一個真正的挑戰。

釣魚和銷售食品給遊客,在海灣的小餐館,是合作的主要活動。 但是,此刻的女人被強迫買海鮮要能迎合誰在村到達遊客稀少。

海龜項目暫停,原因是缺乏這是在德島門德斯進行,但現在已暫停旨在保護海龜基金的另一個項目,確保該物種的繁殖和提供收入海龜蛋的採集。 所有四個物種參觀希基利斯科海灣薩爾瓦多窩:在hawkbill(Eretmochelys玳瑁),棱皮或琵琶(Dermochelis龜),橄欖或太平洋龜(鱗蛤)和加拉帕戈斯綠海龜(龜鱉agassizii)。 在2005,這個海灣,在全國紅樹林的最大拉伸,被列入國際重要濕地拉姆薩爾名單,並在2007聯合國教育,科學及文化組織(UNESCO)宣布它的Xiriualtique - 希基利斯科生物圈保留。 將採摘者2.5美元10海龜蛋,它被埋葬在巢,直到它們孵化。 然後,將幼體被釋放入海。 但是,該項目被取消,由於缺乏資金,從民間環保機構,以支付“turtlers”。 “我們的希望是,一些其他機構將幫助我們繼續這一項目,”埃內斯托·薩瓦拉說,從當地的海龜協會。 為了這個七十多歲,這是至關重要的獲取程序再次去,因為“我們這些誰也不能捕魚或收割蛤蜊可以收集海龜蛋。”

“現在遊客都開始再來,說:”誰寧願不透露自己的姓名,誰不得不關閉自己的餐廳,由於來自團伙敲詐當地居民。 直到最近,他才鼓起勇氣重新開始自己的小生意。

“以前,在這個時候,大約中午時分,所有的這些表會一直遊人如織,”他說,指著他的餐廳空表。

在德島門德斯,每一天都是一個不斷奮鬥把餐桌上的食物,因為它是在6.3萬人這個中美洲國家的農村家庭。

根據該報告的“糧食和營養安全:人類發展的道路”,由聯合國糧食和農業組織(FAO),營養不足發生率以西班牙文發表在七月2016 - 食物攝入量不足以滿足膳食能量的要求 - 在薩爾瓦多停留在人口的百分之12.4。

聯合國仍然定義要可持續發展目標範圍內實現了目標,但在薩爾瓦多的情況下,這個患病率至少應減少一半,艾米利亞·岡薩雷斯,代表在薩爾瓦多糧農組織辦公軟件,對IPS 。

“有時候,我們只是設法抓住四個小的魚對我們家吃的,什麼都賣,但總有一些東西放在桌子上,”瑪麗亞安東尼格雷羅,誰屬於漁業生產的37名成員合作協會表示, 。

“有時候我們甚至趕上不包括我們使用汽油的成本,”她說。

由於合作社的有限的設備(只是10船和兩台電動機),他們只能去釣魚,每週兩三次。 當釣魚好,她補充說,他們可以趕上40美元的魚一個星期。

本地漁民尊重環境要求使用一個淨確保不同種類的魚的重放。

“我們這樣做是為了避免殺死最小的魚,否則就會種被消滅了,我們就什麼都沒有吃,”桑德拉·索利斯,合作的另一位成員說。

岡薩雷斯,糧農組織說,聯合國機構的任務之一是爭取為家庭糧食和營養安全,並表示只有在這個過程使他們可以在他們的生活水平得到改善。

“我們已經在這些社區工作了很大的家庭是自身發展的管理人員,”她說。

在這個社區裡,已經作出努力,制定項目,生產有機肥料和處理固體廢物,Ofilio埃雷拉與社區發展協會1區說。

更多雄心勃勃的計劃還包括建立用於椰奶和腰果和腰果蘋果加工廠,他補充說。

羅莎·埃雷拉,同時,對走她的房子在她的臉上微微一笑,高興有賺足以養活女兒,她的父親和她自己的那一天。

作為一個單身母親,她自豪的是,她已經能夠提高她的七個孩子,其中六人不再住在家裡,在她自己的。

“因為我要工作,以獲得食物,我無法去上學。 我們八個兄弟姐妹; 是年輕的研究,老的工作。 我的父親和母親都非常差,所以我們的工作年長支持年輕的。 我們四個人沒有學會讀寫。 其他人學到的成年人,但我沒有,“她說。

“我已經離開了我的生活在紅樹林,我沒能去學校學習讀書寫字,但我很高興,我已經提供了我所有的孩子接受教育,感謝蛤蜊,”她說。

jessica_bourg

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