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漁村糧食安全在薩爾瓦多工作

含量: 國際新聞社

ISLA DE MÉNDEZ, El Salvador, Mar 20 2017 (IPS) - After an exhausting morning digging clams out of the mud of the mangroves, Rosa Herrera, her face tanned by the sun, arrives at this beach in southeastern El Salvador on board the motorboat Topacio, carrying her yield on her shoulders.

對於她上午的漁獲物 - 126安達拉tuberculosa蛤蜊,當地人稱為“curiles”,在薩爾瓦多的需求量很大 - 她被Manglarón合作,其中她是成員支付5.65美元。

“今天去相當不錯,”她告訴IPS。 “有時確實沒有,我們只是賺取兩三塊錢,說:”49歲的薩爾瓦多女人,誰已經收穫蛤,因為她是10在這些紅樹林希基利斯科灣,靠近德島門德斯,則500家庭的村莊,在那裡她住在烏蘇盧坦東南部部門。

“我已經離開了我的生活在紅樹林,我沒能去學校學習讀書寫字,但我很高興,我已經提供了我所有的孩子接受教育,感謝蛤蜊。” - 羅莎·埃雷拉

德島門德斯是位於一個半島上的一個村莊,接壤,南瀕太平洋,以及由海灣北部。 生活並沒有在最近幾個月容易出現。

釣魚和貝類的收穫,這裡的食物和收入的主要來源,是由環境因素和幫派暴力,這已經把這個國家在世界上最暴力的國家名單上的一個問題重創。

為了怕團伙不斷襲擊,漁民縮短他們的工作時間,特別是在夜間。

“我們擔心,所以沒有人會在晚上出去,漁業每年的這個時候是在晚上更好,但現在已經改變了一點,”Berfalia德耶穌查韋斯,在Las Gaviotas酒店合作的創始成員之一說,在1991創建,由43女人。

但是,該團伙被拆除,並一點一點,生活正在恢復正常,說通過IPS採訪了當地群眾的為期兩天的留在村里期間。

“氣候變化也降低了捕魚量,因為有拉尼娜和厄爾尼諾氣候現象,”瑪麗亞·特雷莎·馬丁內斯合作社的負責人,但是誰補充說,捕魚一直有繁榮和稀缺時期說。

Ofilio埃雷拉(L)買魚通過1新鮮捕獲的一公斤; lvaro艾麗賽歐克魯斯斷島德米9海岸; ndez,東南部薩爾瓦多的一個漁村。 克魯茲這一天抓到魚15多斤,包括紅鯛和mojarras,他使用在市場上出售和養家。 信用:埃德加多·阿亞拉/ IPS

在拉斯維加斯Gaviotas酒店婦女正在努力重新修復他們的三個獨木舟和漁網開始釣魚,當生產活動的很大一部分也已受暴力影響的一個真正的挑戰。

釣魚和銷售食品給遊客,在海灣的小餐館,是合作的主要活動。 但是,此刻的女人被強迫買海鮮要能迎合誰在村到達遊客稀少。

Sea turtle project suspended due to lack of funds Another project that was carried out in Isla de Méndez but has now been suspended was aimed at preserving sea turtles, ensuring the reproduction of the species and providing an income to the gatherers of turtle eggs. All four species that visit El Salvador nest in Jiquilisco bay: the hawkbill (Eretmochelys imbricata), leatherback or lute (Dermochelis coriácea), olive or Pacific ridley (Lepidochelys olivácea) and Galápagos green turtle (Chelonia agassizii). In 2005, this bay, with the biggest stretch of mangroves in the country, was included in the Ramsar List of Wetlands of International Importance, and in 2007 the United Nations Educational, Scientific and Cultural Organisation (UNESCO) declared it the Xiriualtique – Jiquilisco Biosphere Reserve. The gatherers were paid 2.5 dollars for 10 turtle eggs, which were buried in nests until they hatched. The hatchlings were then released into the sea. But the project was cancelled due to a lack of funds, from a private environmental institution, to pay the “turtlers”. “Our hope is that some other institution will help us to continue the project,” said Ernesto Zavala, from the local Sea Turtle Association. To this septuagenarian, it is of vital importance to get the programme going again, because “those of us who cannot fish or harvest clams can collect turtle eggs.”

“現在遊客都開始再來,說:”誰寧願不透露自己的姓名,誰不得不關閉自己的餐廳,由於來自團伙敲詐當地居民。 直到最近,他才鼓起勇氣重新開始自己的小生意。

“以前,在這個時候,大約中午時分,所有的這些表會一直遊人如織,”他說,指著他的餐廳空表。

在德島門德斯,每一天都是一個不斷奮鬥把餐桌上的食物,因為它是在6.3萬人這個中美洲國家的農村家庭。

根據該報告的“糧食和營養安全:人類發展的道路”,由聯合國糧食和農業組織(FAO),營養不足發生率以西班牙文發表在七月2016 - 食物攝入量不足以滿足膳食能量的要求 - 在薩爾瓦多停留在人口的百分之12.4。

聯合國仍然定義要可持續發展目標範圍內實現了目標,但在薩爾瓦多的情況下,這個患病率至少應減少一半,艾米利亞·岡薩雷斯,代表在薩爾瓦多糧農組織辦公軟件,對IPS 。

“有時候,我們只是設法抓住四個小的魚對我們家吃的,什麼都賣,但總有一些東西放在桌子上,”瑪麗亞安東尼格雷羅,誰屬於漁業生產的37名成員合作協會表示, 。

“有時候我們甚至趕上不包括我們使用汽油的成本,”她說。

由於合作社的有限的設備(只是10船和兩台電動機),他們只能去釣魚,每週兩三次。 當釣魚好,她補充說,他們可以趕上40美元的魚一個星期。

本地漁民尊重環境要求使用一個淨確保不同種類的魚的重放。

“我們這樣做是為了避免殺死最小的魚,否則就會種被消滅了,我們就什麼都沒有吃,”桑德拉·索利斯,合作的另一位成員說。

岡薩雷斯,糧農組織說,聯合國機構的任務之一是爭取為家庭糧食和營養安全,並表示只有在這個過程使他們可以在他們的生活水平得到改善。

“我們已經在這些社區工作了很大的家庭是自身發展的管理人員,”她說。

在這個社區裡,已經作出努力,制定項目,生產有機肥料和處理固體廢物,Ofilio埃雷拉與社區發展協會1區說。

更多雄心勃勃的計劃還包括建立用於椰奶和腰果和腰果蘋果加工廠,他補充說。

羅莎·埃雷拉,同時,對走她的房子在她的臉上微微一笑,高興有賺足以養活女兒,她的父親和她自己的那一天。

作為一個單身母親,她自豪的是,她已經能夠提高她的七個孩子,其中六人不再住在家裡,在她自己的。

“因為我要工作,以獲得食物,我無法去上學。 我們八個兄弟姐妹; 是年輕的研究,老的工作。 我的父親和母親都非常差,所以我們的工作年長支持年輕的。 我們四個人沒有學會讀寫。 其他人學到的成年人,但我沒有,“她說。

“我已經離開了我的生活在紅樹林,我沒能去學校學習讀書寫字,但我很高興,我已經提供了我所有的孩子接受教育,感謝蛤蜊,”她說。

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